2025-09-29
डिमेथिल फ्यूमरेट जिसे (E) -२-बुटेनेडियोइक एसिड डिमेथिल एस्टर, ट्रांस-बुटेनेडियोइक एसिड डिमेथिल एस्टर के रूप में भी जाना जाता है, जिसे वैकल्पिक रूप से डिमेथिल मालेएट के रूप में जाना जाता है,आम तौर पर मोल्डप्रूफ संरक्षक के रूप में जाना जाता है Moldkiller No. 1, संक्षिप्त रूप से DMF. यह कमरे के तापमान पर सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में दिखाई देता है. यह एथिल एसीटेट, क्लोरोफॉर्म, एसीटोन और अल्कोहल में घुलनशील है, ईथर में थोड़ा घुलनशील है,और पानी में बहुत कम घुलनशील हैडीएमएफ मानव शरीर पर इसके संक्षारक और एलर्जी उत्पन्न करने वाले प्रभावों के कारण विषाक्त है।नैदानिक परीक्षणों से पता चला है कि डीएमएफ का सेवन आंतों और आंतरिक अंगों में संक्षारक क्षति और एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता हैइसके अतिरिक्त, जब यह पदार्थ त्वचा के संपर्क में आता है, तो यह दर्दनाक संपर्क त्वचाशोथ का कारण बन सकता है, जिसमें खुजली, जलन, लाली और जलन जैसे लक्षण शामिल हैं।यह मानव स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा है और विशेष रूप से बच्चों के विकास और विकास के लिए हानिकारक हैडायमेथिल फ्यूमरेट का उपयोग एक बार मोल्ड, सड़ने और कीटों की रोकथाम के साथ-साथ ताजगी के संरक्षण के लिए, खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों, फ़ीड, पारंपरिक चीनी जड़ी-बूटियों, सौंदर्य प्रसाधनों, मछली, मांस,सब्जियांयह अब एक गैर-खाद्य पदार्थ के रूप में वर्गीकृत है और खाद्य उत्पादों (आटा आधारित उत्पादों सहित) में उपयोग के लिए निषिद्ध है।
संदर्भ मानक:NY/T 1723-2009 खाद्य पदार्थों में डाइमेथिल फ्यूमरेट का निर्धारण - उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी।
1प्रयोग सामग्री
1.1 मेथनॉल: एचपीएलसी ग्रेड
1.2 पेय का नमूना
1.3 अतिशुद्ध जल
1.4 डाइमेथिल फ्यूमरेट मानक
1.5 फ़िल्टरः छिद्र का आकार 0.22μm
1.6 अल्ट्रासोनिक क्लीनर
1.7 2 एमएल एम्बर नमूना फ्लास्क
1.8 2 एमएल एक बार इस्तेमाल करने योग्य सिरिंज
1.9 नोवा प्री-एचएलबी 150mg/6mL
2प्रयोग पूर्व उपचार
5mg/L, 10mg/L, 15mg/L, 20mg/L, 25mg/L और 50mg/L पर कैलिब्रेशन वक्र एकाग्रता बिंदु तैयार करें।
NovaPre HLB SPE स्तंभ (150mg/6mL) का उपयोग करके सफाईः
2.1सक्रियण:उपयोग से पहले HLB कारतूस को 6 मिलीलीटर मेथनॉल और उसके बाद 6 मिलीलीटर पानी के साथ कंडीशन करें।
2.2. लोड करना:पेय के नमूने का 5 मिलीलीटर का एक अंश कारतूस के माध्यम से पारित किया गया, और अपशिष्ट को फेंक दिया गया।
2.3धोने के लिएःकारतूस को 5% मेथनॉल-इन-वाटर सॉल्यूशन के 5 मिलीलीटर से धोएं।
2.4. एलुशन:कारतूस को 80% मेथनॉल-इन-वाटर सॉल्यूशन के 5 मिलीलीटर के साथ एलुट किया गया और एलुएट एकत्र किया गया।प्रवाह दर 1mL/मिनट या उससे कम रखी गई).
2.5साधन विश्लेषण:एलुएट को 0.22μm झिल्ली के माध्यम से फ़िल्टर किया गया और फिर साधन विश्लेषण के लिए प्रस्तुत किया गया।
3. परीक्षण की शर्तें
| क्रोमैटोग्राफी स्तंभ | नोवा एटम पीसी18 4.6*250 मिमी 5μm |
| साधन | LC3200 उच्च प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी |
| प्रवाह दर | 1.0 मिलीलीटर/मिनट |
| स्तंभ का तापमान | 30°C |
| मोबाइल चरण | A: मेथनॉल, B: पानी =45:55 |
| डिटेक्टर | यूवी |
| तरंगदैर्ध्य | 220 एनएम |
| इंजेक्शन वॉल्यूम | 20μL |
4प्रयोग का परिणाम
4.1 मानक परीक्षण
| नहीं. | यौगिक | प्रतिधारण समय (min) | सैद्धांतिक प्लेट संख्या | अनुगामी कारक | शिखर ऊंचाई (एमएयू) | शिखर क्षेत्र (एमएयू*एस) | पीक क्षेत्रफल % | शिखर ऊंचाई % |
| 1 | डायमेथिल फ्यूमरेट | 10.675 | 16463 | 1.148 | 54.785 | 703.324 | 100.000 |
100.000 |
4.2 स्पाइक किए गए नमूना क्रोमैटोग्राम
तेजी से सुधार के परिणाम
| नहीं. | यौगिक | प्रतिधारण समय (min) | सैद्धांतिक प्लेट संख्या | अनुगामी कारक | शिखर ऊंचाई (एमएयू) | शिखर क्षेत्र (एमएयू*एस) | पीक क्षेत्रफल % | शिखर ऊंचाई % |
| 1 | डायमेथिल फ्यूमरेट | 10.691 | 16811 | 1.165 | 64.537 | 823.910 | 100.000 | 100.000 |
| ब्रांड/ स्पाइक रिकवरी | A1/N1/W1 | A1/N1/W1 | A2/N2/W2 | A2/N2/W2 | A3/N3/W3 | A3/N3/W3 | औसत वसूली प्रतिशत |
| नोवाक्रोम | 1020.3% | 98. 72% | 99९७% | 99.76% | 94.57% | 98.58% | 98९८% |
| एक प्रमुख घरेलू ब्रांड | 93. 56% | 920.3% | 93.65% | 93.95% | 960.3% | ९६% | 94.29% |
| आयातित ब्रांड | 92.52% | 90.82% | 92.28% | 90. 94% | 91.78% | 92.39% | 91.45% |
5निष्कर्ष
पेय पदार्थों में डाइमेथिल फ्यूमरेट का विश्लेषण नोवाक्रोम नोवा एटम पीसी18 कॉलम (4.6 × 250 मिमी, 5μm) के साथ एक Wayeal LC3200 श्रृंखला तरल क्रोमैटोग्राफ का उपयोग करके प्राप्त किया गया था।NovaChrom NovaPre-HLB ठोस चरण निकासी स्तंभ (150mg/6mL) का उपयोग करके एक सरल नमूना तैयारी विधि के साथ संयुक्तइस विधि ने उत्कृष्ट शिखर आकार के साथ 5mg/kg के स्पाइक स्तर पर 98.98% की औसत वसूली का प्रदर्शन किया।
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